Chai d’œuvre
Pauline et Thiébaud vous accueille dans leurs chambres d’hôtes. Situées dans la bâtisse historique du Domaine Charles Frey, au cœur de l’Alsace et de sa célèbre route des vins.


Un lieu, une histoire
Au détour de la Rue des Ours, au cœur du village de Dambach-La-Ville, se dresse une bâtisse alsacienne authentique, qui porte en elle l’histoire de plusieurs générations.
Elle a vu grandir de nombreux enfants, accueilli des rires, des histoires partagées autour d’une table, des souvenirs ancrés dans ses pierres et ses poutres.
Aujourd’hui, nous avons eu à cœur de lui redonner vie, de la rénover avec soin, sans trahir son histoire.
Pendant des décennies, cette maison a abrité des familles de paysans et de vignerons, au rythme des saisons, des vendanges et des traditions locales.
Nous avons voulu préserver son caractère tout en y apportant le confort d’aujourd’hui, une touche de fraîcheur et de nouveauté pour qu’elle continue d’être un lieu d’accueil et de partage… mais cette fois, pour vous.
Le Chai d’œuvre, c’est le projet de plusieurs années de réflexion ; c’est une maison d’hôtes où le charme de l’ancien se marie à la douceur de l’Alsace contemporaine.
Nos chambres, nichées autour d’une cour intérieure calme, invitent à la détente et à la découverte : vignoble tout proche, nature environnante, artisanat local, visite de cave et dégustation de vins.
Ici, tout est pensé pour que vous vous sentiez bien, comme chez vous, mais ailleurs.
Que vous veniez en amoureux, en famille ou entre amis, nous serons ravis de vous accueillir, de vous raconter l’histoire de ce lieu et de vous guider à travers notre belle région.
Réservez dès aujourd’hui et venez écrire, à votre tour, un petit morceau de cette histoire qui continue…